Haferflocken-Auflauf

1. Schritt:

Folgende Zutaten zusammenkochen:
1,25 Liter Milch
0,06 Kg Margarine
0,03 Kg Vanillin-Zucker
0,32 Kg Haferflocken

2. Schritt:

4 Eigelb mit 0,1 Kg Zucker verrühren, 4 Eiweiß zu Schnee schlagen, zum gekochten Haferflocken geben. 0,75 Kg Pflaumen in Streifen schneiden und dazugeben. Auf 180 Grad backen. Vor dem Servieren mit Zimt-Puderzucker bestreuen.

Zimt-Soße:
Aus Vanille-Pudding eine Soße kochen, mit gemahlenem Zimt würzen.

Guten Appetit!

 

Stammgäste