Kelkáposzta burgonyaköntösben

Hozzávalók:

  • Liszt 0.15 kg
  • Tej 1 l
  • Vaj 0.08 kg
  • Sonka (füstölt) 0.4 kg
  • Vöröshagyma 0.1 kg
  • Kelkáposzta 1.5 kg
  • Burgonya 1 kg
  • Fűszerek: majoranna, szerecsendió, só, mustár (ízlés szerint)

Elkészítés:

a sonkát megfőzzük, kockára vágjuk, a kelkáposztát csíkokra vágjuk és előfőzzük sóval, majorannával ízesített vízben. A vajon megpirítjuk a hagymát, kelkáposztát, hozzáadjuk a sonkát a többi ízesítőt, megszórjuk a liszttel, tejjel felöntjük és összeforraljuk. A burgonyát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. A kelkáposztás keveréket tepsibe rakjuk, a tetejére halpikkely-szerűen felrakjuk a burgonyát és sütőben 180 fokon megsütjük.

Jó étvágyat Kívánunk!

 

Törzsvendégek