Oldaltérkép
Magvas puliszka gombóc
Hozzávalók:
- Étolaj 0,1 l
- Kukoricadara 0,6 kg
- Tej1 l
- Vöröshagyma 0,25 kg
- Só, kurkuma, cayenne borsízlés szerint
- Magvak vegyesen 0,3 kg (pl. lenmag, tökmag, napraforgómag)
- Tojás 3 db
Elkészítés:
A tejet felforraljuk kb 1 dl vízzel, majd ekkor hozzáadjuk a kukoricadarát és a sót, addig főzzük állandó kevergetés mellett, amíg a dara megpuhul, ha szükséges kevés vizet adhatunk még hozzá. Ekkor hozzákeverjük az olajon megpirított hagymát és a magvakat, kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük az egész tojásokat. Vizes kézzel gombócokat formázunk, amiket sós, forró vízben megfőzünk. Bármilyen mártást adhatunk hozzá, pl.: torma, fokhagyma, mustár stb.
Jó étvágyat Kívánunk!
