Pangasius paradicsom krusztában

Hozzávalók:

  • pangasius filé  0,64 kg
  • só   ízlés szerint
  • paradicsom  2 db
  • Olívaolaj  0,4 liter
  • zsemlemorzsa  0,15 kg
  • friss bazsalikom 1 csokor
  • friss petrezselyem 1 csokor

Elkészítés:

A halfiléket enyhén kiolajozott tepsibe fektetjük, majd a tetejére kenjük a paradicsomkrémet-, amelyet a paradicsomból, hagymából összeforraltunk- és végül a krusztát. A krusztához a zsemlemorzsát és az olívaolajat valamint a kétféle friss (apróra vágott) fűszert. Az egészet 180-190°C-os sütőben szép aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat Kívánunk!

 

Törzsvendégek