Sütőtök-krémleves

Hozzávalók:

  • 1,2 kg sütőtök
  • 2-3 evőkanál vaj vagy olívaolaj
  • Só ízlés szerint   
  • 1-2 csipet fehérbors
  • 0,5 kg burgonya
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

A sütőtököt és a burgonyát megtisztítjuk, és 2 cm-es kockára vágjuk. Egy edényben megolvasztjuk a zsiradékot és kissé megpirítjuk rajta a zöldségeket. Sózzuk-borsozzuk, annyi vízzel felöntjük, hogy épp ellepje, puhára főzzük és hozzáadjuk a tejszínt. Összeturmixszoljuk, és ha kell egy kevés étkezési keményítővel sűrítjük. Kevés tökmagolajjal meglocsolhatjuk, vagy pirított tökmaggal megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Törzsvendégek